Višňové coulis Ambiente
50 min.
Ingredience
- 1,5kilogramyVišně
- 400gramůCukr krystal
- 240gramůVíno portské
Počet porcí:
10Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
506 kcal
Bílkoviny
2 g
Sacharidy
61 g
Vláknina
2 g
Cukr
53 g
Postup přípravy
- 1Višně vypeckujeme, přitom zachycujeme vytékající šťávu, dáme i se šťávou do kastrolu a zasypeme cukrem. Vaříme na mírném ohni. Když se cukr rozpustí, zalijeme portským vínem Tawny, přidáme plamen a mícháme, dokud se téměř všechna tekutina nevyvaří.
- 2Konzistence coulis je podobná husté marmeládě.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.