Višňový koláč se žervé

Name: Višňový koláč se žervé
Prep time: 150 min
Cook time: 25 min
Total time: 175 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Piškoty dětské; 60 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 200 gramů Cukr krupice; 100 gramů Mandle plátky; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Máslo čerstvé; 4 plátky Želatina; 150 mililitrů Pomerančová šťáva; 500 gramů Žervé; 500 gramů Kompot višňový; 50 gramů Mandle

175 min.

Ingredience

- 100gramůPiškoty dětské
- 60gramůKypřicí prášek do pečiva
- 200gramůCukr krupice
- 100gramůMandle plátky
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 5gramůMáslo čerstvé
- 4plátkyŽelatina
- 150mililitrůPomerančová šťáva
- 500gramůŽervé
- 500gramůKompot višňový
- 50gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

20 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

1 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předehřejeme troubu na 160 °C.
2
Rozdrtíme piškoty a smícháme je s moukou, 100 g cukru a práškem do pečiva. Přidáme vejce a mandlové plátky. Směs dobře promícháme a dáme do dortové formy, vyložené pečicím papírem. Dortovou formu se směsí pečeme ve vyhřáté troubě 25 minut.
3
Mezitím necháme změknout plátky želatiny ve sklenici se 100 ml vody. V malém kastrůlku zahřejeme, ale nevaříme, pomerančovou šťávu, rozpustíme v ní želatinu a odložíme stranou.
4
Žervé smícháme se 100 g cukru, do krému zlehka vmícháme kompotované višně. Hmotu natřeme na vychladlý korpus a dáme do ledničky na 2 hodiny ztuhnout. Vychladlý koláč zdobíme mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.