Vláčný bílý chléb z domácí pekárny

Name: Vláčný bílý chléb z domácí pekárny
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 15
Ingredients: 3.5 decilitry Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Solamyl; 11 lžiček Cukr třtinový; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Kmín drcený; 30 gramů Droždí; 1 kus Multivitamín šumivé tablety

105 min.

Ingredience

- 3,5decilitryVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 30gramůSolamyl
- 11lžičekCukr třtinový
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyKmín drcený
- 30gramůDroždí
- 1kusMultivitamín šumivé tablety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

147 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

158 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vodě rozpustíme šumivou tabletu.
2
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu s rozpuštěnou tabletou, přisypeme mouku smíchanou se Solamylem a kmínem, uprostřed uděláme malý důlek a do něj dáme droždí. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl, do protilehlého rohu cukr.
3
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme základní program pro bochník o váze 0,9 kg a světlou kůrku.
4
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme a necháme ho na kuchyňském sítu vychladnout. Krájíme až několik hodin po upečení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.