Vodnicové zelí

Name: Vodnicové zelí
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 700 gramů Tuřín; 1.1 litry Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl; 0.5 lžička Kmín celý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Cukr krupice; 0.5 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Citronová šťáva

55 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 700gramůTuřín
- 1,1litryVoda pitná
- 0,5lžíceSůl
- 0,5lžičkaKmín celý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceCukr krupice
- 0,5decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

183 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

13 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bulvy vodnice - zelí, omyjeme, oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky. Nastrouhané vodnice dáme do mísy a spaříme je vařící vodou (1 l). Vodu potom slijeme, zeleninu dáme do hrnce, přilijeme 1 dl vody, přidáme sůl, cukr, kmín a pod poklicí dusíme doměkka.
2
V druhém hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme mouku, promícháme a po zpěnění doložíme scezené měkké zelí. Vodnici - zelí dochutíme smetanou a citronovou šťávou podle chuti a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.