Vrstvený maracujový dort

Name: Vrstvený maracujový dort
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Ingredients: 80 gramů Cukr krupice; 440 gramů Listové těsto; 500 mililitrů Smetana čerstvá ke šlehání; 125 mililitrů Maracuja; 2 lžíce Limetková šťáva; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí

27 min.

Ingredience

- 80gramůCukr krupice
- 440gramůListové těsto
- 500mililitrůSmetana čerstvá ke šlehání
- 125mililitrůMaracuja
- 2lžíceLimetková šťáva
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme náplň. V ohnivzdorné míse ve vodní lázni rozehřejeme a do zhoustunutí povaříme maracujovou dužinu, limetovou šťávu, máslo, vejce a 75 g cukru. Odstavíme a necháme vychladnout.
2
Na 200 stupňů předehřejeme troubu. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále cca 3 mm silnou placku. Vykrojíme tři kola o průměru 20 cm. Přemístíme na vymazané plechy, potřeme mlékem a posypeme cukrem. 12 min. pečeme, dokud není těsto nadýchané. Poté přemístíme na dortové mřížky a necháme vychladnout.
3
Dort vytvoříme tak, že upečená kola z lístkového těsta podélně rozpůlíme. První vrstvu těsta položíme na talíř, potřeme ušlehanou a vychlazenou šlehačkou a pokapeme náplní. Vrstvíme, poslední vrstvu tvoří šlehačka.
4
Maracujovou dužinou a proužky limetkové kůry dozdobíme vrchní vrstvu dortu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.