Vývar s drůbežími knedlíčky

Name: Vývar s drůbežími knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 25 mililitrů Bešamel; 25 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 60 gramů Drůbeží maso; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Lanýž; 160 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 kus Vejce slepičí; 2 litry Vývar drůbeží

22 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 25mililitrůBešamel
- 25mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 60gramůDrůbeží maso
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 60gramůLanýž
- 160gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1kusVejce slepičí
- 2litryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

749 mg

Cukr

885 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme kuřecí mleté maso, přidáme bešamel, smetanu, špetku strouhaného muškátového oříšku, vejce se žloutky a osolíme. Všechno dobře spolu promícháme.
2
Na pánvi na másle osmažíme proužky lanýže.
3
Vývar přivedeme k varu, lžičkou z těsta vykrajujeme malé knedlíčky a povaříme je ve vývaru asi 2 minuty. Vývar stáhneme z plotny.
4
Do talíře dáme několik proužků osmahnutého lanýže, lžíci hrášku a zalijeme vývarem s několika knedlíčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.