Wontony křupavé

Name: Wontony křupavé
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Cibule; 1 lžička Zázvor celý; 60 gramů Žampiony čerstvé; 16 plátků Těsto Wonton; 2 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Sherry brandy; 1 špetka Cukr krupice; 1 stroužek Česnek

65 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceCibule
- 1lžičkaZázvor celý
- 60gramůŽampiony čerstvé
- 16plátkůTěsto Wonton
- 2kusyCibulka jarní
- 2kusyChilli paprička
- 3lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžíceSherry brandy
- 1špetkaCukr krupice
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

73 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

5 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

626 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V předehřáté pánvi rozehřejeme olej. Přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný kořen zázvoru, česnek a 2 minuty smažíme. Přidáme pokrájené houby a 2 minuty smažíme. Osolíme a necháme vychladnout.
2
Lžičku hotové houbové náplně dáme do středu každého čtverce wontonového těsta. Dva opačné konce těsta složíme dohromady do tvaru trojúhelníku a stiskneme k sobě. Totéž uděláme i se zbývajícími konci.
3
Na každé párátko napíchneme 2 wontony. V pánvi rozehřejeme olej a usmažíme na něm wontony, aby byly křupavé. Wontony nesmí zhnědnout. Vyndáme a necháme okapat.
4
Připravíme omáčku - rozehřejeme v pánvi olej, do misky dáme nakrájené jarní cibulky a přelijeme horkým olejem. Přimícháme chilli papričky, sójovou omáčku, vinný ocet, sherry a cukr.
5
Křupavé wontony dáme do servírovací mísy a podáváme k nim omáčku, do které se namáčejí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.