Yorkshireský pudink

Name: Yorkshireský pudink
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 40 gramů Slanina vepřová; 110 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko plnotučné

30 min.

Ingredience

- 40gramůSlanina vepřová
- 110gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 300mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

846 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

36 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

3 g

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a necháme rozpustit na středním ohni. Poté s ní vytřeme formu na 6 muffinů. Zbytek tuku procedíme a dáme vychladit.
2
Mouku smícháme s 1/2 lžičky soli. Přidáme našlehané vejce, tuk ze slaniny a nakonec mléko. Těsto rozdělíme do formiček na muffiny a pečeme na střední liště trouby předehřáté na 220 °C cca 15 minut. Pudink musí zhnědnout. Vyklopíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.