Zadělávané kuře s květákem

Name: Zadělávané kuře s květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kuře; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Sůl; 2 litry Voda pitná; 1 šálek Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Květák; 1 lžíce Petržel kudrnka; 0.5 litr Vývar drůbeží

80 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkySůl
- 2litryVoda pitná
- 1šálekMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusKvěták
- 1lžícePetržel kudrnka
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1477 kcal

Bílkoviny

89 g

Tuky

100 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře naporcujeme a uvaříme v osolené vodě doměkka.
2
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Vložíme do osolené vody a uvaříme doměkka.
3
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozmícháme a přilijeme mléko. Omáčku za stálého míchání povaříme, přecedíme a ochutíme citronovou šťávou.
4
Na talíře upravíme porce kuřete, květák a vše přelijeme omáčkou. Povrch posypeme nasekanou petrželkou.
5
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.