Zaječí guláš se zakysanou smetanou

Name: Zaječí guláš se zakysanou smetanou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 100 gramů Vepřový bok uzený; 1 decilitr Zakysaná smetana; 1 lžíce Sůl; 3 decilitry Voda pitná; 700 gramů Zaječí maso; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

90 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 100gramůVepřový bok uzený
- 1decilitrZakysaná smetana
- 1lžíceSůl
- 3decilitryVoda pitná
- 700gramůZaječí maso
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

19 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

897 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno.
2
V hrnci rozpálíme sádlo, přidáme uzený bůček pokrájený na kostky a rozpustíme ho. Přidáme cibuli, kterou s bůčkem restujeme dozlatova.
3
Poprášíme paprikou, přidáme zaječí maso pokrájené na kousky, rajčatový protlak, osolíme a zalijeme vodou. Dusíme pod pokličkou až do změknutí masa.
4
Když je maso měkké, hrnec odstavíme a do guláše přimícháme zakysanou smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.