Zajíc na kmíně

Name: Zajíc na kmíně
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 gramů Zaječí maso; 300 gramů Cibule; 150 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Kmín celý; 10 gramů Sůl; 800 mililitrů Hovězí vývar základní; 600 gramů Brambory vařené

75 min.

Ingredience

- 1200gramůZaječí maso
- 300gramůCibule
- 150gramůMáslo čerstvé
- 30gramůKmín celý
- 10gramůSůl
- 800mililitrůHovězí vývar základní
- 600gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

27 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného zajíce naporcujeme, osolíme, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
V pekáčku rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli a osmahneme dorůžova. Přiložíme porce zajíce, posypeme větším množstvím kmínu, podlijeme vývarem, vložíme do trouby a pečeme doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem.
3
Porce masa rozdělíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme kmínovým výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.