Žampiony na bílém víně

Name: Žampiony na bílém víně
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Šalotka; 60 mililitrů Citronová šťáva; 150 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 20 gramů Petržel kudrnka; 60 mililitrů Olej olivový

21 min.

Ingredience

- 300gramůŽampiony čerstvé
- 1kusŠalotka
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 150mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 20gramůPetržel kudrnka
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

144 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

10 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

667 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší žampiony omyjeme, případně očistíme.
2
Do hrnce nalijeme olivový olej, přisypeme jemně pokrájenou šalotku, necháme zpěnit a přidáme žampiony. Ty necháme v oleji smažit asi dvě minuty a přisypeme posekanou petrželku, přilijeme citronovou šťávu, víno, osolíme a opepříme.
3
Hrnec přiklopíme a zprudka vaříme 3-4 minuty. Stáhneme z ohně a necháme vychladnout.
4
Žampiony upravíme na talířky a přelijeme omáčkou, ve které se vařily.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.