Zapečené minicheesecaky s borůvkami

Name: Zapečené minicheesecaky s borůvkami
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 130 gramů Celozrnné sušenky; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Mascarpone; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Cukr krupice; 1 lžička Vanilková pasta; 100 gramů Borůvky; 1.5 litry Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 130gramůCelozrnné sušenky
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250gramůMascarpone
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí
- 70gramůCukr krupice
- 1lžičkaVanilková pasta
- 100gramůBorůvky
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

35 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

400 mg

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve předehřejeme troubu na 170 °C.
2
Rozmixujeme 130 gramů celozrnných sušenek (grahamových krekrů) nebo je vložíme do plastového sáčku a válečkem je rozdrtíme na jemné drobečky. Vložíme je do mísy a smícháme s rozehřátým máslem. Vzniklou směs rozdělíme do šesti malých, nejlépe zavíracích sklenic a přitlačíme ke dnu.
3
Prošleháme mascarpone se zakysanou smetanou, cukrem, dvěma vejci a jednou lžičkou vanilkové pasty ve velké míse do hladké hmoty. Vzniklou náplň rozdělíme do sklenic a zasypeme borůvkami.
4
Do pekáče nalijeme vodu asi do poloviny tak, aby voda nepřetékala, nebo nenatekla do sklenic, do vody postavíme naplněné sklenice a pekáč dáme do předehřáté trouby. Pečeme ve vodní lázni asi 25 - 30 minut, dokud náplň až na malý kousek uprostřed neztuhne. Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a potom důkladně vychladíme v ledničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.