Zapečené nudle s lososem a chřestem po italsku

Name: Zapečené nudle s lososem a chřestem po italsku
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Chřest bílý; 300 gramů Chřest zelený; 2 kusy Bujón zeleninový; 150 gramů Omáčka na těstoviny sýrová parmezánská; 1 špetka Pepř bílý; 2 litry Voda pitná; 150 gramů Filety z lososa atlantického; 200 gramů Nudle široké; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 400gramůChřest bílý
- 300gramůChřest zelený
- 2kusyBujón zeleninový
- 150gramůOmáčka na těstoviny sýrová parmezánská
- 1špetkaPepř bílý
- 2litryVoda pitná
- 150gramůFilety z lososa atlantického
- 200gramůNudle široké
- 50gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

12 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelený a bílý chřest oloupeme a nakrájíme na špalíky asi 3 cm dlouhé. Nudle uvaříme podle návodu na obale.
2
Sýr nastrouháme. V litru vroucí, osolené vody rozdrobíme 2 kostky zeleninového bujónu, do této vody dáme vařit chřest bílý a po 5 minutách chřest zelený. Poté rozmícháme ve vodě s chřestem Niva omáčku a opepříme. Potom vsypeme do vývaru na nudličky nakrájené filety lososa.
3
Troubu předehřejeme na 180 °C. Nízkou zapékací mísu vymažeme máslem a naplníme ji postupně vrstvami zeleninové omáčky a vrstvami vařených nudlí, přičemž první vrstva bude zeleninová omáčka s lososem a poslední vstva bude strouhaný Parmezán. Pokrm pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.