Zapečené opilé kuře

Name: Zapečené opilé kuře
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 gramů Kuřecí prsa; 30 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Sůl; 3 gramy Paprika mletá sladká; 4 gramy Pepř bílý; 1 kus Rajčata; 1 decilitr Olej rostlinný; 2 decilitry Víno červené; 1 decilitr Martell cognac; 1 decilitr Cinzano bianco; 300 gramů Debrecínská pečeně; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor)

90 min.

Ingredience

- 1200gramůKuřecí prsa
- 30gramůMáslo čerstvé
- 8gramůSůl
- 3gramyPaprika mletá sladká
- 4gramyPepř bílý
- 1kusRajčata
- 1decilitrOlej rostlinný
- 2decilitryVíno červené
- 1decilitrMartell cognac
- 1decilitrCinzano bianco
- 300gramůDebrecínská pečeně
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

770 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

44 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

522 mg

Cukr

609 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa naklepeme přes mikrotenový sáček, osolíme, okořeníme a opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran. Poté podlijeme všemi druhy alkoholu a zakryté dusíme, dokud není maso měkké. Mezitím si připravíme zapékací sáčky a vymažeme je rozpuštěným máslem. Hotové maso zabalíme do plátku debrecínky a rozdělíme do jednotlivých sáčků podle porcí. Každé maso poklademe plátky sýra a navrch dáme kolečko rajčete. Sáček zavážeme a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Můžeme servírovat např. s hranolky nebo jen se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.