Zapečené zelené nudle

Name: Zapečené zelené nudle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Šunka dušená; 2 lžíce Špenátový protlak mražený; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Sýr Parmezán; 0.375 litr Bešamel; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá

30 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůŠunka dušená
- 2lžíceŠpenátový protlak mražený
- 1špetkaSůl
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceSýr Parmezán
- 0,38litrBešamel
- 250gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

486 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

20 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, vajec, špenátu a soli zaděláme bez přidání vody tužší nudlové těsto. Potřeme je olejem a necháme odpočinout asi 20 minut.
2
Z těsta vyválíme tenkou placku, nakrájíme pruhy široké 10cm a z nich nakrájíme nudle široké 1/2cm. Necháme je oschnout.
3
Nudle uvaříme v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Uvařené nudle ocedíme, necháme okapat a smícháme je se šunkou nakrájenou na nudličky, s nastrouhaným sýrem a bešamelem.
4
Do máslem vymazané zapékací mísy vložíme nudle, posypeme je Parmezánem, pokapeme rozpuštěným máslem a dozlatova zapečeme v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.