Zapékané řízky s chřestem a sýrem

Name: Zapékané řízky s chřestem a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 18 kusů Chřest zelený; 1 litr Voda pitná; 2 špetky Sůl; 1 kostka Cukr kostkový; 6 kusů Kuřecí prsa; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 18kusůChřest zelený
- 1litrVoda pitná
- 2špetkySůl
- 1kostkaCukr kostkový
- 6kusůKuřecí prsa
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceOlej rostlinný
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1009 kcal

Bílkoviny

122 g

Tuky

44 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

63 mg

Cukr

595 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme a uvaříme v osolené vodě s kostkou cukru a necháme okapat na sítku. Sýr nastrouháme a jeho jednu polovinu rozmícháme v rozšlehaných vejcích. Kuřecí řízky jemně rozklepneme, obalíme v mouce a potom ve vejcích se sýrem. Obalené kuřecí plátky usmažíme na pánvi.
2
Na pekáč, vymazaný lžící másla, urovnáme usmažené kuřecí řízky, narovnáme na ně okapaný, uvařený chřest, zasypeme druhou polovinou sýra, pokapeme rozpuštěným máslem a krátce zapečeme – jen tak, aby se sýr roztavil. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.