Zavařená vařená zelenina

Name: Zavařená vařená zelenina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Cibule; 1 kilogram Okurka salátová; 1 kilogram Paprika červená; 1 kilogram Rajčata; 1 kilogram Mrkev kořen; 1 decilitr Ocet vinný červený; 1 decilitr Olej olivový; 150 gramů Cukr krupice; 40 gramů Sůl; 200 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kilogramCibule
- 1kilogramOkurka salátová
- 1kilogramPaprika červená
- 1kilogramRajčata
- 1kilogramMrkev kořen
- 1decilitrOcet vinný červený
- 1decilitrOlej olivový
- 150gramůCukr krupice
- 40gramůSůl
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

736 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

27 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

21 g

Cukr

69 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na co nejmenší části.
2
Ve větším hrnci rozpálíme olej a vmícháme všechnu připravenou zeleninu.
3
Přimícháme cukr, ocet a sůl. Vaříme zhruba 20 minut za častého míchání.
4
Podléváme vodou.
5
Když je směs hotová, plníme ji do zavařovacích sklenic, které pevně zavřeme a zavaříme dle běžného postupu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.