Zavařenina z hroznů s rozinkami

Name: Zavařenina z hroznů s rozinkami
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 68
Ingredients: 100 gramů Rozinky tmavé; 4 centilitry Grappa; 120 mililitrů Citronová šťáva; 500 gramů Cukr želírovací; 1.3 kilogramy Hroznové víno

65 min.

Ingredience

- 100gramůRozinky tmavé
- 4centilitryGrappa
- 120mililitrůCitronová šťáva
- 500gramůCukr želírovací
- 1,3kilogramyHroznové víno

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

48 kcal

Sacharidy

12 g

Vláknina

179 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do grappy na 1 hodinu namočíme rozinky. Omyté hrozny bez jadérek rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu nakrájíme na čtvrtky, druhou polovinu rozmixujeme s citronovou šťávou. Namočené rozinky, nakrájené a rozmixované hrozny smícháme, přidáme želírovací cukr 3+1 a necháme 3 hodiny v klidu.
2
Po 3 hodinách přivedeme k varu a vaříme zprudka asi 4 minuty. Plníme do sklenic a ještě horkou zavařeninu uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.