Zavařenina z rybízu a malin

Name: Zavařenina z rybízu a malin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Rybíz červený; 200 gramů Rybíz bílý; 200 gramů Maliny; 300 gramů Cukr želírovací; 400 mililitrů Voda pitná; 200 mililitrů Malinová šťáva; 30 mililitrů Likér Maraschino (Maraska)

35 min.

Ingredience

- 200gramůRybíz červený
- 200gramůRybíz bílý
- 200gramůMaliny
- 300gramůCukr želírovací
- 400mililitrůVoda pitná
- 200mililitrůMalinová šťáva
- 30mililitrůLikér Maraschino (Maraska)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

136 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybízové kuličky a maliny dobře omyjeme v sítku pod tekoucí vodou, překlopíme do hrnce, zalijeme vodou, šťávou, zakápneme likérem, přivedeme k varu a pozvolna vaříme asi 10 minut. Chceme-li mít zavařeninu bez zrníček, tak ji nyní přecedíme. Přisypeme želírovací cukr, necháme rozpustit a pozvolna vaříme dalších cca 5 minut. Zhoustlou zavařeninu odstavíme a necháme chladnout. Občas promícháme, aby unikla přebytečná pára. Ještě vlažnou zavařeninu nandáme do spařených sklenic a uzavřeme víčky nebo voskovým plátýnkem. Necháme úplně vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.