Závin s mákem

Name: Závin s mákem
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 7
Ingredients: 50 dekagramů Mouka polohrubá; 22 dekagramů Cukr krupice; 3 dekagramy Droždí; 13 dekagramů Máslo čerstvé; 3 dekagramy Ořechy lískové; 6 dekagramů Perník; 2 dekagramy Čokoláda hořká; 1 kus Vejce slepičí; 18 dekagramů Mák mletý; 0.75 litr Mléko polotučné; 0.5 lžička Citronová kůra; 0.5 kus Vanilkový lusk; 0.5 lžička Skořice mletá

95 min.

Ingredience

- 50dekagramůMouka polohrubá
- 22dekagramůCukr krupice
- 3dekagramyDroždí
- 13dekagramůMáslo čerstvé
- 3dekagramyOřechy lískové
- 6dekagramůPerník
- 2dekagramyČokoláda hořká
- 1kusVejce slepičí
- 18dekagramůMák mletý
- 0,75litrMléko polotučné
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 0,5kusVanilkový lusk
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

754 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

34 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

9 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse zaděláme trochu tužší kynuté těsto a necháme ho vykynout. Potom z něj vyválíme asi 1 cm silný obdélník, který potřeme studenou makovou nádivkou. Těsto zabalíme ze dvou stran směrem do středu a necháme ho ještě chvilku kynout. Závin potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými lískovými oříšky. Pečeme v rozehřáté troubě do červena.
2
Nádivka - Mák vaříme 45 minut ve vodě se sodou. Až se voda zredukuje, přilijeme mléko a ještě 15 minut vaříme. Potom mák utřeme v míse s cukrem, máslem, strouhaným perníkem, skořicí, vanilkou a čokoládou. Nádivku používáme studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.