Závitky jarní
90 min.
Ingredience
- 175gramůVepřové maso libové
- 75gramůKuřecí maso vařené
- 1lžičkaOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžičkaOlej sezamový
- 225gramůFazolové klíčky
- 25gramůBambusové výhonky konzervované
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 4,5decilitryVoda pitná
- 3lžíceOlej rostlinný
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
332 kcal
Bílkoviny
18 g
Tuky
15 g
Sacharidy
32 g
Vláknina
2 g
Cukr
4 g
Postup přípravy
- 1Smícháme pokrájené vepřové a kuřecí maso, sójovou omáčku, sezamový olej a cukr. Necháme maso marinovat přikryté 30 minut.
- 2Rozpálíme ve woku olej, přidáme fazolové klíčky, bambusové výhonky, papriku, jarní cibulky a vše smažíme 3 minuty. Přidáme maso i s marinádou a 3 minuty smažíme.
- 3Smícháme v misce škrobovou moučku s vodou a přidáme do pánve. Sundáme pánev z ohně a necháme vychladnout.
- 4Připravíme těstíčko - smícháme mouku se škrobovou moučkou, přiléváme vodu a vypracujeme hladké těstíčko.
- 5V menší pánvi rozehřejeme olej, nalijeme do ní 1/8 těstíčka a smažíme 3 minuty. Uděláme takto i zbývající těsto. Hotové placky přikryjeme vlhkou látkou.
- 6Na každlu placku dáme do středu lžíci náplně. Navlhčíme okraje vodou, založíme a pak každou placku zavineme.
- 7Rozehřejeme olej a jarní závitky smažíme 3 minuty, aby byly křupavé a zlaté. Vyndáme z oleje, necháme okapat a podáváme teplé.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.