Závitky jarní

Name: Závitky jarní
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 175 gramů Vepřové maso libové; 75 gramů Kuřecí maso vařené; 1 lžička Omáčka sojová světlá; 1 lžička Cukr třtinový; 1 lžička Olej sezamový; 225 gramů Fazolové klíčky; 25 gramů Bambusové výhonky konzervované; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 4.5 decilitry Voda pitná; 3 lžíce Olej rostlinný

90 min.

Ingredience

- 175gramůVepřové maso libové
- 75gramůKuřecí maso vařené
- 1lžičkaOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžičkaOlej sezamový
- 225gramůFazolové klíčky
- 25gramůBambusové výhonky konzervované
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 4,5decilitryVoda pitná
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

15 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme pokrájené vepřové a kuřecí maso, sójovou omáčku, sezamový olej a cukr. Necháme maso marinovat přikryté 30 minut.
2
Rozpálíme ve woku olej, přidáme fazolové klíčky, bambusové výhonky, papriku, jarní cibulky a vše smažíme 3 minuty. Přidáme maso i s marinádou a 3 minuty smažíme.
3
Smícháme v misce škrobovou moučku s vodou a přidáme do pánve. Sundáme pánev z ohně a necháme vychladnout.
4
Připravíme těstíčko - smícháme mouku se škrobovou moučkou, přiléváme vodu a vypracujeme hladké těstíčko.
5
V menší pánvi rozehřejeme olej, nalijeme do ní 1/8 těstíčka a smažíme 3 minuty. Uděláme takto i zbývající těsto. Hotové placky přikryjeme vlhkou látkou.
6
Na každlu placku dáme do středu lžíci náplně. Navlhčíme okraje vodou, založíme a pak každou placku zavineme.
7
Rozehřejeme olej a jarní závitky smažíme 3 minuty, aby byly křupavé a zlaté. Vyndáme z oleje, necháme okapat a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.