Závitky z krkovice se švestkami

Name: Závitky z krkovice se švestkami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Vepřová krkovička; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 120 gramů Šunka dušená; 200 gramů Zelí kysané; 120 gramů Švestky sušené; 1 lžíce Olej rostlinný; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 4plátkyVepřová krkovička
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 120gramůŠunka dušená
- 200gramůZelí kysané
- 120gramůŠvestky sušené
- 1lžíceOlej rostlinný
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

27 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí slijeme a překrájíme, sušené švestky vypeckujeme, plátky krkovice naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí.
2
Plátky do poloviny poklademe plátky šunky, švestkami a zelím. Maso zabalíme a ovážeme nití.
3
Závitky vložíme do pekáče, který jsme vymazali olejem. Maso zalijeme pivem a přikryté vložíme do předehřáté trouby. Pečeme, až je maso poloměkké. Poté k závitkům přimícháme smetanu a bez poklice dopečeme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.