Závitky z kuřecího masa se zeleninou

Name: Závitky z kuřecího masa se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrst Petržel kudrnka; 1 kus Celer bulvový; 1 špetka Muškátový květ; 1 špetka Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 2 kusy Žemle tuková; 1 kus Květák; 0.5 šálek Mléko polotučné; 400 gramů Kuřecí prsa; 20 gramů Tuk; 1 hrst Petržel kudrnka; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl

65 min.

Ingredience

NÁPLŇ
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1kusCeler bulvový
- 1špetkaMuškátový květ
- 1špetkaSůl
- 1kusMrkev kořen
- 2kusyŽemle tuková
- 1kusKvěták
- 0,5šálekMléko polotučné
- 400gramůKuřecí prsa
- 20gramůTuk
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

10 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso naklepeme, pokapeme vlažným rozpuštěným tukem a dáme odležet do chladu. Mezitím si připravíme náplň:
2
Žemle nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem a necháme vsáknout. Potom mléko vymačkáme. Zeleninu očistíme, nastrouháme, přidáme k žemlím, směs ochutíme nasekanou petrželkou, muškátovým květem a podle chuti osolíme.
3
Náplň promícháme, rozdělíme na připravené plátky masa, které osolíme a okořeníme špetkou sladké papriky. Svineme, převážeme nití a opečeme ze všech stran na tuku. Podlijeme horkou vodou a pečeme za občasného podlití nebo přelití vypečenou šťávou doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.