Závitky z mořského okouna

Name: Závitky z mořského okouna
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cuketa; 2 kusy Pórek; 3 kusy Rajčata; 1 lžíce Směs pěti vůní; 2 lžíce Wasabi pasta; 4 lžíce Olej sezamový; 3 kusy Mrkev kořen; 100 gramů Šunka dušená; 600 mililitrů Vývar rybí; 200 gramů Žampiony čerstvé; 800 gramů Okouník mořský; 3 lžíce Omáčka sójová

35 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 2kusyPórek
- 3kusyRajčata
- 1lžíceSměs pěti vůní
- 2lžíceWasabi pasta
- 4lžíceOlej sezamový
- 3kusyMrkev kořen
- 100gramůŠunka dušená
- 600mililitrůVývar rybí
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 800gramůOkouník mořský
- 3lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

14 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu, mrkev a pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme rovněž na kostičky. Žampiony očistíme a nahrubo nakrájíme. Všechnu zeleninu ochutíme směsí pěti koření.
2
Ve woku rozpálíme olej a zeleninu společně se šunkou nakrájenou na nudličky za stálého míchání cca 5min orestujeme.
3
Plátky okouna omyjeme, osušíme a šikmo nakrájíme na podlouhlé plátky. Lehce je potřeme křenem, navrstvíme na ně zeleninovou směs, zavineme a sepneme párátkem.
4
Ve woku přivedeme k varu vývar se sójovu omáčkou. Závitky naskládáme do bambusového košíčku, usadíme do woku a zakryté vaříme cca 5min v páře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.