Zázvorové dortíky s hruškami

Name: Zázvorové dortíky s hruškami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 60 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Med včelí; 125 gramů Cukr třtinový; 1 lžíce Koňak Armaňak; 60 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžička Vanilkový lusk; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Soda jedlá; 1 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 2 kusy Hrušky; 155 gramů Zázvor kandovaný; 250 mililitrů Smetana sladká 12%

55 min.

Ingredience

- 60gramůZakysaná smetana
- 1lžíceMed včelí
- 125gramůCukr třtinový
- 1lžíceKoňak Armaňak
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžičkaVanilkový lusk
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSoda jedlá
- 1lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 2kusyHrušky
- 155gramůZázvor kandovaný
- 250mililitrůSmetana sladká 12%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V míse promícháme olej, cukr, rozšlehaná vejce a vanilku. Stranou smícháme mouku, polovinu mletého zázvoru, sodu a muškátový oříšek. Spojíme obě směsi, přidáme oloupané a na kostičky nakrájené hrušky a nasekaný kandovaný zázvor.
2
Těsto rozdělíme do šesti vymazaných formiček na muffiny. Dáme péct na 20 minut. Poté snížíme teplotu na 160 stupňů a pečeme ještě 20 minut. Těsto se nesmí lepit na špejli.
3
Mezitím si připravíme zázvorový krém. V míse ušleháme dotuha smetanu, zakysanou smetanu a med. Přilijeme koňak, přidáme zbytek mletého zázvoru a nakonec vmícháme lžíci nasekaného kandovaného zázvoru.
4
Dortíky podáváme ještě teplé se zázvorovým krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.