Zázvorovo-brusinkové čatní

Name: Zázvorovo-brusinkové čatní
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Brusinky; 1 kilogram Jablka; 1 kus Cibule červená; 1 kus Zázvor celý; 40 gramů Hrozinky; 40 gramů Meruňky sušené; 350 gramů Cukr třtinový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Nové koření mleté; 750 mililitrů Ocet vinný červený

60 min.

Ingredience

- 500gramůBrusinky
- 1kilogramJablka
- 1kusCibule červená
- 1kusZázvor celý
- 40gramůHrozinky
- 40gramůMeruňky sušené
- 350gramůCukr třtinový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaNové koření mleté
- 750mililitrůOcet vinný červený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

26 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

5 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka omyjeme, očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky, Vložíme do hrnce, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a brusinky.
2
Kousek zázvoru oloupeme a nastrouháme do kastrolu, přidáme hrozinky a sušené meruňky nakrájené na kousky. Nakonec do kastrolu nasypeme cukr, sůl a nové koření.
3
Zalijeme octem a důkladně promícháme. Přivedeme k varu a vaříme 45 minut na mírném ohni.
4
Hotové čatní naplníme do čistých zavařovacích sklenic a vzduchotěsně uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.