Zázvorový koláč s piniovými ořechy

Name: Zázvorový koláč s piniovými ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 180 gramů Cukr krupice; 110 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Pomerančová kůra; 1 lžička Zázvor mletý; 100 gramů Oříšky piniové; 80 gramů Zázvor celý; 1 lžička Soda jedlá; 300 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Pomeranče; 4 lžíce Likér pomerančový

70 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 180gramůCukr krupice
- 110gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePomerančová kůra
- 1lžičkaZázvor mletý
- 100gramůOříšky piniové
- 80gramůZázvor celý
- 1lžičkaSoda jedlá
- 300mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusVejce slepičí
- 1kusPomeranče
- 4lžíceLikér pomerančový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia, dortovou formu vymažeme máslem. V misce smícháme mouku, cukr, máslo a vyrobíme drobenku. Nakonec do ní přimícháme mletý zázvor a nastrouhanou pomerančovou kůru.
2
Zázvor očistíme, nakrájíme na malé kostičky, polovinu piniových ořechů a zázvoru rozprostřeme na dno dortové formy. Zbytek ořechů nasekáme, spolu s kostičkami zázvoru přimícháme do drobenky. Odvážíme 100 g těsta, rozprostřeme ho na piniové ořechy a zázvor. Ke zbytku těsta přimícháme smetanu a jedlou sodu smíchanou s vejcem, těsto nalijeme do formy.
3
Dortovou formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 40 minut, poté vyjmeme a necháme vychladnout.
4
Pomeranče oloupeme, zbavíme bílé slabé slupky a dílky pomerančů zdobíme hotový vychladlý koláč. Nakonec koláč ještě zakápneme pomerančovým likérem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.