Žebírka s mandlovou glazurou

Name: Žebírka s mandlovou glazurou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 100 gramů Cukr třtinový; 180 mililitrů Likér mandlový - Amaretto; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 2 lžíce Kečup; 1 kus Pažitka; 1.2 kilogramy Vepřová žebra; 2 lžíce Omáčka sójová

80 min.

Ingredience

- 100gramůCukr třtinový
- 180mililitrůLikér mandlový - Amaretto
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 2lžíceKečup
- 1kusPažitka
- 1,2kilogramyVepřová žebra
- 2lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

541 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

36 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

392 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme marinádu. V misce smícháme třtinový cukr, mandlový likér, sójovou omáčku, plnotučnou hořčici a kečup.
2
Žebírka vložíme do většího silnějšího sáčku a zalijeme připravenou marinádou. Vložíme do chladničky a necháme přes noc marinovat.
3
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia, žebírka vyndáme z marinády a klademe je na plech. Marinádu nalijeme do kastrůlku.
4
Žebírka pečeme asi 60 minut, po 30 minutách je otočíme.
5
Před dopečením žebírek přivedeme marinádu k varu a krátce ji povaříme.
6
Žebírka servírujeme na připravené talíře, přelijeme je marinádou a posypeme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.