Žebírka vepřová na chilli

Name: Žebírka vepřová na chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 500 gramů Vepřová žebra; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Víno rýžové čínské; 1 stroužek Česnek; 1 kus Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Fazolová černá omáčka; 1.5 decilitry Voda pitná; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 6 lžic Olej rostlinný; 2 lžičky Cukr třtinový

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 500gramůVepřová žebra
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 1stroužekČesnek
- 1kusCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceFazolová černá omáčka
- 1,5decilitryVoda pitná
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 6lžicOlej rostlinný
- 2lžičkyCukr třtinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

39 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

924 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odstraníme z žebírek tučné části. Každé žebírko rozdělíme na 4 kusy a dáme na talíř.
2
Smícháme v misce víno, solamyl, sójovou omáčku, cukr a touto směsí přelijeme kusy žebírek. Necháme marinovat 45 minut.
3
Rozehřejeme ve woku olej, přidáme do něj žebírka a smažíme 3 minuty. Poté je vyndáme a necháme okapat.
4
Z woku odlijeme olej a necháme tam jen jednu lžíci oleje. Přidáme pokrájenou jarní cibulku, nasekaný česnek, černou fazolovou omáčku, chilli papričku a smažíme 40 vteřin. Přidáme do woku žebírka, promícháme, přilijeme vodu a dusíme 10 minut pod pokličkou.
5
Přidáme pokrájenou papriku, cibuli a povaříme 2 minuty.
6
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.