Zelené pyré s bramborovou kaší

Name: Zelené pyré s bramborovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory rané; 60 gramů Mrkev kořen; 80 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 lžíce Mléko plnotučné; 1 špetka Kmín drcený; 50 gramů Baby špenát; 50 gramů Hrášek mražený; 50 gramů Brokolice; 80 mililitrů Voda pitná

31 min.

Ingredience

Bramborová kaše
- 250gramůBrambory rané
- 60gramůMrkev kořen
- 80mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1lžíceMléko plnotučné
- 1špetkaKmín drcený
Zelené pyré
- 50gramůBaby špenát
- 50gramůHrášek mražený
- 50gramůBrokolice
- 80mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

89 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

3 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme růžičky brokolice, mladé lístky špenátu a mražený hrášek promyjeme pod tekoucí vodou. Oloupeme a omyjeme brambory a malou mrkev. Vše nakrájíme na kostičky, dáme do rendlíku, přilijeme horkou vodu, přidáme kmín a pod pokličkou brambory s mrkví vaříme doměkka 10-15 minut.
2
V druhém rendlíku přivedeme k varu vodu, jakmile se voda začne vařit, vložíme do ní růžičky brokolice zakryjeme ji pokličkou, po 3 minutách k ní přidáme hrášek a špenát. Zeleninu dusíme celkem 6-7 minut. Dušenou zelenou zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré.
3
Uvařené brambory s mrkví slijeme, přidáme 1 lžíci mléka (které podáváme dítěti), 1/2 lžičky másla a směs rozmixujeme na kaši.
4
K porci zeleninového pyré přidáme porci bramborové kaše. Podáváme ji teplou.
5
Ostatní porce si můžeme zamrazit do malých kelímků.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.