Zelenina se semínky z dýně

Name: Zelenina se semínky z dýně
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Pórek; 250 gramů Brokolice; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Olej slunečnicový; 250 gramů Hrachové lusky; 3 lžičky Dýňová semínka

40 min.

Ingredience

- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusPórek
- 250gramůBrokolice
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 250gramůHrachové lusky
- 3lžičkyDýňová semínka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme wok, do kterého vsypeme dýňová semínka. Úplně bez tuku je restujeme, vyjmeme a necháme stranou.
2
Mrkev oškrábeme, omyjeme celer, pórek a brokolici. Společně s mrkví potom nakrájíme na menší kousky, brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky. Také cukrové lusky omyjeme a překrojíme.
3
Do woku vlijeme olej a až se rozehřeje, vhodíme na něj kousky mrkve, celeru, pórku a restujeme. Asi po 1 minutě přidáme brokolici a cukrové lusky. Dále opékáme ještě asi 3 minuty. Zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a stále mícháme. Vaříme přibližně 5 minut.
4
Nakonec pokrm posypeme opraženými dýňovými semínky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.