Zelenina smetanová

Name: Zelenina smetanová
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 450 gramů Zelí čínské; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 2 kusy Pórek; 4 stroužky Česnek; 3 decilitry Vývar zeleninový; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 4 lžičky Voda pitná; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní)

25 min.

Ingredience

- 2lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 450gramůZelí čínské
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 2kusyPórek
- 4stroužkyČesnek
- 3decilitryVývar zeleninový
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 4lžičkyVoda pitná
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájené listy čínského zelí blanšírujeme ve vroucí vodě 30 vteřin, poté scedíme, propláchneme ve studené vodě a znovu přecedíme.
2
Ve woku rozehřejeme olej a přidáme čínské zelí, rozetřený česnek a nakrájený pórek. Smažíme 3 minuty, přidáme sójovou omáčku, vývar a pod pokličkou necháme dusit 10 minut.
3
Zeleninu vyndáme z woku a dáme stranou. Vývar přivedeme k varu a vaříme, dokud se polovina neodpaří.
4
Smícháme solamyl s vodou a vmícháme do woku, necháme přejít varem, dokud vývar nezhoustne. Vmícháme zeleninu, smetanu a minutu povaříme.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.