Zelenina v bešamelu s vejci

Name: Zelenina v bešamelu s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kedlubna; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Květák; 0.5 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 100gramůKedlubna
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2kusyRajčata
- 2kusyVejce slepičí
- 300mililitrůMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMrkev kořen
- 200gramůKvěták
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky, v hrnci zalijeme trochou vařící osolené vody a dusíme doměkka.
2
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, rozšleháme a povaříme. Podle potřeby přilijeme trochu vývaru ze zeleniny.
3
Do omáčky vmícháme uvařenou, okapanou zeleninu a prohřejeme ji. Přidáme natvrdo uvařená, na čtvrtky nakrájená vejce, omytá, na dílky nakrájená rajčata, podle chuti přisolíme a znovu jen prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.