Zeleninová drůbeží polévka

Name: Zeleninová drůbeží polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kedlubna; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Pórek; 100 gramů Celer bulvový; 2 kusy Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 50 gramů Těstoviny konzumní; 150 gramů Drůbeží maso vařené; 100 gramů Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 1 litr Vývar drůbeží

60 min.

Ingredience

- 100gramůKedlubna
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůPórek
- 100gramůCeler bulvový
- 2kusyCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 50gramůTěstoviny konzumní
- 150gramůDrůbeží maso vařené
- 100gramůFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 1litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

10 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer, kedlubnu, mrkev a pórek očistíme. Mrkev a celer oškrábeme, kedlubnu oloupeme. Z pórku odkrojíme kořeny a zelenou část a nakrájíme na kolečka, mrkev také pokrájíme na kolečka. Celer a kedlubnu rozkrájíme na kostičky, fazolky slijeme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a překrájíme na menší kousky. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka, nadrobno nasekáme oloupaný česnek. Česnek a cibuli orestujeme v kastrolu na oleji, pak přidáme mrkev, celer, pórek, kedlubnu a fazolky. Zalijeme drůbežím vývarem, osolíme a opepříme a necháme 20 minut vařit. Potom vhodíme do polévky těstoviny a necháme dalších 10 minut zlehka vařit.
2
Nakonec do polévky přidáme vařené drůbeží maso.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.