Zeleninová omeleta s mušlemi

Name: Zeleninová omeleta s mušlemi
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 6 kusů Cibulka jarní; 100 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sójová omáčka; 2 špetky Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Brandy; 1.5 lžíce Voda pitná; 100 gramů Mušle v nálevu; 60 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Sardelová pasta

20 min.

Ingredience

- 6kusůCibulka jarní
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSójová omáčka
- 2špetkySůl
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaBrandy
- 1,5lžíceVoda pitná
- 100gramůMušle v nálevu
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaSardelová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

44 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné žampiony rozpůlíme, pokrájíme na plátky, jarní cibulky rozkrájíme nadrobno, vejce rozšleháme se sójovou omáčkou, brandy, vodou, solí, cukrem a sardelovou pastou. Mušle scedíme a necháme okapat.
2
Na oleji zpěníme cibulky, přidáme žampiony a podusíme ve vlastní šťávě, až žampiony změknou. Poté do pánve přilijeme vaječnou směs a usmažíme omeletu. Než je omeleta ztuhlá, poklademe ji mušlemi a dosmažíme pod poklicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.