Zeleninová směs s klobásou a bramborami

Name: Zeleninová směs s klobásou a bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Klobása vepřová; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 2 kusy Šalotka; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 kusy Bobkový list; 2 lžíce Olej olivový; 300 gramů Brambory rané; 200 gramů Kapusta růžičková; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 1kusKlobása vepřová
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 2kusyŠalotka
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 2kusyBobkový list
- 2lžíceOlej olivový
- 300gramůBrambory rané
- 200gramůKapusta růžičková
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

4 g

Cukr

815 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté rané brambory i se slupkou nakrájíme na plátky.
2
Do vývaru v hrnci přidáme bobkový list a očištěnou, omytou růžičkovou kapustu. Vaříme asi 10 minut a přidáme plátky brambor, očištěné, rozpůlené fazolové lusky a vaříme dalších 10 minut.
3
Na pánvi na oleji orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku a na plátky nakrájenou klobásu (nebo uzenku). Ke směsi přidáme uvařenou zeleninu a vše promícháme.
4
Nakonec pokrm podle chuti osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.