Zeleninová směs studená

Name: Zeleninová směs studená
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Mrkev kořen; 3 kusy Patison; 2 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 0.25 kus Zelí hlávkové bílé; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 0.5 šálek Olej stolní

50 min.

Ingredience

- 1kusMrkev kořen
- 3kusyPatison
- 2kusyRajčata
- 1kusCibule
- 0,25kusZelí hlávkové bílé
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 0,5šálekOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

42 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a očistíme patisony (pokud jsou mladé, nemusíme je loupat). Poté je osolíme. Na pánvi rorezhřejeme 2 lžíce oleje a po obou stranách patisony opečeme.
2
Z bílého zelí oddělíme listy, které omyjeme a dáme krátce povařit.
3
Rajčata spaříme v horké vodě, přelijeme studenou vodou a sloupneme slupku. Poté je nakrájíme na kolečka.
4
Spařené zelné listy nakrájíme na větší čtverečky. Očištěnou mrkev, cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka.
5
Zapékací mísu vymastíme a začneme první vrstvou zelí. Osolíme a opepříme a dáme další vrstvu zeleniny. Každou vrstvu solíme a pepříme. Jakmile navršíme všechnu zeleninu, zalijeme je olejem a necháme dusit doměkka.
6
Zeleninovou směs podáváme vychlazenou a vyklopenou na mísu. Obložíme ji čerstvou zeleninou.
7
Jako přílohu podáváme topinky z bílého chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.