Zeleninové závitky z rýžového papíru

Name: Zeleninové závitky z rýžového papíru
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Wasabi pasta; 6 kusů Rýžový papír; 40 gramů Celer bulvový; 180 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Okurka salátová; 200 mililitrů Ocet rýžový; 1 špetka Sůl; 0.5 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 30mililitrůWasabi pasta
- 6kusůRýžový papír
- 40gramůCeler bulvový
- 180gramůMrkev kořen
- 100gramůOkurka salátová
- 200mililitrůOcet rýžový
- 1špetkaSůl
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

110 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

601 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu očistíme a pokrájíme na delší tenké nudličky. Vodu smícháme s octem a solí a uvedeme k varu.
2
Mrkev a celer necháme 5 minut povařit ve vroucím nálevu, poté vyjmeme, přelijeme studenou vodou a dáme stranou. Nálev opět uvedeme k varu, odstavíme z plotny a necháme v něm nabobtnat rýžový papír.
3
Pláty rýžového papíru potřeme křenem wasabi, naplníme zeleninou a pevně srolujeme. Závitky necháme hodinu odležet v chladu, poté servírujeme šikmo překrojené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 21. 10. 2016

velka dobrota

velká dobrota!!!

jelito

pá 21. 10. 2016

Uživatel uvařil tento recept

Doporučuji