Zelený hrášek po vídeňsku

Name: Zelený hrášek po vídeňsku
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Cukr krupice; 500 gramů Hrášek; 500 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 1lžičkaCukr krupice
- 500gramůHrášek
- 500gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1054 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

104 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrášek uvaříme v osolené vodě doměkka a ocedíme.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme sekanou petrželovou nať a zalijeme vývarem z hrášku. Osolíme, osladíme a přidáme uvařený hrášek.
3
Nakonec ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 28. 10. 2015

Zelený hrášek po vídeňsku

Možná bych i chtěla ochutnat vídeňský hrášek přímo ve Vídni. Rakousko mám moc ráda. Ale zpět k receptu… je jedním slovem perfektní. Vyzkoušejte ho.