Zelí na slanině a cibulce jako příloha

Name: Zelí na slanině a cibulce jako příloha
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Cibule; 200 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka bezlepková; 1 lžička Cukr krystal; 2 gramy Sůl; 3 lžíce Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 1gramCibule
- 200gramůAnglická slanina
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka bezlepková
- 1lžičkaCukr krystal
- 2gramySůl
- 3lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

32 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

4 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sterilované zelí ochutnáme, a pokud máme dojem, že je zelí moc kyselé, propláchneme ho pod tekoucí vodou.
2
Potom ho v hlubším kastrůlku vaříme asi 10 minut. Mezi tím, než se zelí prohřeje, si připravíme světlou jíšku z bezlepkové mouky a másla, přičemž jíšku zředíme troškou studené vody, aby mouka nezežmoklovatěla. Na oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a slaninu. Když slanina pustí šťávu a cibulka zesklovatí, přidáme do pánve s cibulkou a slaninou jíšku a dobře promícháme. Do směsi s jíškou vlijeme zelí a necháme vše ještě 5 minut povařit. Můžeme i přisladit. Teplé zelí podáváme jako přílohu hlavního jídla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.