Zelí se skopovým masem

Name: Zelí se skopovým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Paprika zelená; 1 lžička Sůl; 3 kusy Rajčata; 70 gramů Sádlo škvařené; 1500 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 750 gramů Skopová plec; 800 mililitrů Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyPaprika zelená
- 1lžičkaSůl
- 3kusyRajčata
- 70gramůSádlo škvařené
- 1500gramůZelí hlávkové bílé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 750gramůSkopová plec
- 800mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

753 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

61 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

11 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté zelí zbavíme košťálu a nakrájíme na osminky. Omyté maso nakrájíme na kousky, očištěné papriky na čtvrtky.
2
Do kastrolu urovnáme střídavě vrstvu zelí, vrstvu masa, které osolíme, a vrstvu paprik. Navrch bude zelí. Zalijeme horkou vodou a vaříme doměkka.
3
Z hladké mouky, sádla a oloupané, nasekané cibule připravíme světlou jíšku, nalijeme ji do kastrolu a kastrolem jen potřeseme. Navrch poklademe oloupaná, nakrájená rajčata, vložíme do středně vyhřáté trouby a zvolna dovaříme, aby se zelí nepřipálilo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.