Zelná omáčka s klobásou

Name: Zelná omáčka s klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Zelí kysané; 150 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Sádlo škvařené; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Smetana zakysaná 14%; 70 gramů Cibule; 5 gramů Sůl; 600 gramů Klobása uzená

55 min.

Ingredience

- 200gramůZelí kysané
- 150mililitrůVoda pitná
- 60gramůSádlo škvařené
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůSmetana zakysaná 14%
- 70gramůCibule
- 5gramůSůl
- 600gramůKlobása uzená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

38 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

742 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí scedíme, nálev si ponecháme, zelí trochu překrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli, mouku a usmažíme světlejší cibulovou jíšku, přidáme zelí i s nálevem, přilijeme ještě trochu vody, osolíme a vaříme 30 minut. Zjemníme zakysanou smetanou, podle chuti dosolíme, ještě chvilku povaříme a odstavíme.
3
Klobásy ohřejeme, rozdělíme na talíře a zalijeme zelnou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.