Zelný štrúdl s uzeným masem

Name: Zelný štrúdl s uzeným masem
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 lžíce Voda pitná; 500 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 500 gramů Zelí kysané; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Vepřová uzená plec

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4lžíceVoda pitná
- 500gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 500gramůZelí kysané
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůVepřová uzená plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

12 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kousky nakrájíme kysané zelí a podusíme.
2
Vypracujeme tuhé těsto z mouky, vajec, vody a soli, vyválíme ho na tenkou placku.
3
Naskládáme na ni zelí, nakrájené maso a cibuli.
4
Placku stočíme do rolády a nakrájíme na kousky 10 cm.
5
Položíme do vymazaného pekáče, podlijeme vodou, zakryjeme a dáme péct.
6
Před koncem pečení závin odkryjeme, aby zrůžověl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.