Žemle se sušenými rajčaty

Name: Žemle se sušenými rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 230 gramů Mouka chlebová; 4 gramy Sůl; 10 gramů Droždí sušené; 40 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 15 mililitrů Voda pitná; 25 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 230gramůMouka chlebová
- 4gramySůl
- 10gramůDroždí sušené
- 40mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná
- 15mililitrůVoda pitná
- 25gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

201 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku, sůl, sušené droždí, přilijeme vlažné mléko, rozpuštěné máslo, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Zakryjeme ubrouskem, necháme kynout přibližně hodinu a půl. Sušená rajčata namočíme, dáme okapat, rozkrájíme nadrobno, zapracujeme do těsta a ještě dvě minuty důkladně hněteme. Vytvarujeme osm žemlí, vyskládáme je na vymaštěný plech, potřeme vodou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 230°C asi 15 minut do zlatova.
2
Před podáváním necháme žemle vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.