Zimní koláč

Name: Zimní koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 14
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr krupice; 5 gramů Skořice mletá; 3 gramy Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Mouka polohrubá; 25 gramů Droždí; 1 decilitr Mléko polotučné; 200 gramů Hrozinky; 10 mililitrů Griotka

75 min.

Ingredience

- 200gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
Na těsto
- 200gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr krupice
- 5gramůSkořice mletá
- 3gramySůl
- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůMouka polohrubá
- 25gramůDroždí
- 1decilitrMléko polotučné
- 200gramůHrozinky
- 10mililitrůGriotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

117 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

1 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme sůl, skořici, třešňovici a vejce. Postupně vmícháváme mouku a mléko s rozmíchaným droždím a vypracováváme těsto. Nakonec vmícháme hrozinky a důkladně hněteme těsto několik minut.
2
Dortovou formu vymažeme 2 lžícemi másla, těsto do ní namačkáme, zakryjeme utěrkou a necháme v teple 1 hodinu kynout. Vykynulé potřeme ušlehaným vejcem a pečeme při 180 stupních 45 minut. Vychladlý koláč zabalíme do alobalu a necháme v chladu ( v zimě venku, proto zimní koláč) 2 dny uležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.