Žitné placky s lněným semínkem

Name: Žitné placky s lněným semínkem
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Mouka žitná celozrnná; 200 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Lněné semínko; 1 lžička Kmín drcený; 2 špetky Sůl

70 min.

Ingredience

- 200gramůMouka žitná celozrnná
- 200mililitrůVoda pitná
- 40gramůLněné semínko
- 1lžičkaKmín drcený
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

111 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

7 g

Cukr

675 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme hladkou celozrnnou mouku, přisypeme mleté lněné semínko, špetku soli, mletý kmín a zalijeme vodou. Vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odležet.
2
Těsto vyklopíme na pomoučený vál a trochu posypeme žitnou moukou. těsto ještě ručně trochu propracujeme, aby bylo vláčné. Vyválíme knedlík, který nožem nakrájíme na širší plátky. Každý plátek obalíme v mouce a vyválíme do větší placky.
3
Plech vyložíme papírem na pečení a jednotlivé placky na něj pokládáme.
4
Pečeme při střední teplotě 20 minut.
5
Podáváme vychladlé. Placky mohou nahradit běžné pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 27. 2. 2016

Žitné placky s lněným semínkem

Rozválet tohle těsto moc nejde, ale rozetřít lžící ano. Pekla jsem v remosce. Placky jsou chutné, byly by výborné s nějakou pomazánkou.

Anonymní uživatel

čt 14. 7. 2016

:-)

Vždy mě dostane recept s žitnou moukou a je tam uvedeno, těsto rozvalíme :-) Nevím, ale lepidlo je proti tomu hadr a chtěl bych vidět toho, komu se 100% žitné těsto, pdaří rozválet. Takže, abych dle svých letitých zkušeností uvedl na pravou míru, zalepenýma rukama, nebo jiným nářadím, roztáhneme do přibližně požadovaného tvaru, že? :-)