Živáňská ze tří druhů masa

Name: Živáňská ze tří druhů masa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřová kýta; 250 gramů Skopová kýta; 250 gramů Hovězí maso zadní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 5 lžic Olej rostlinný; 4 kusy Cibule; 250 gramů Anglická slanina

40 min.

Ingredience

- 250gramůVepřová kýta
- 250gramůSkopová kýta
- 250gramůHovězí maso zadní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 5lžicOlej rostlinný
- 4kusyCibule
- 250gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

715 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

56 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na plátky.
2
Všechny 3 druhy masa nakrájíme na plátky, naklepeme je, osolíme, posypeme paprikou, potřeme olejem, naskládáme do mísy a necháme alespoň 2 hodiny v chladnu odležet. Čím déle maso marinujeme, tím lépe.
3
Marinované kousky masa pak napichujeme střídavě s cibulí a slaninou na grilovací jehly nebo dřevěné špejle. Grilujeme na mřížce, nebo můžeme opéct ve velké pánvi v rozpáleném oleji. V tom případě nejprve prudce opečeme, pak zmírníme oheň a pomalu dopékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.