Žluté řezy

Name: Žluté řezy
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 405 gramů Cukr moučkový; 1 kus Citrony; 170 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 125 mililitrů Citronová šťáva; 4 kusy Vejce slepičí; 170 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 175 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

100 min.

Ingredience

- 405gramůCukr moučkový
- 1kusCitrony
- 170gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 125mililitrůCitronová šťáva
- 4kusyVejce slepičí
- 170gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 175mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

731 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

38 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

2 g

Cukr

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si pekáček cca 33x23 cm a pomažeme ho tukem, troubu si předehřejeme na 170°C. Mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, sůl, změklé máslo a prsty utvoříme žmolenkové těsto. To natlačíme do pekáče a pečeme zhruba 20 minut, až lehce zezlátne. Mezitím našleháme vejce s cukrem, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu a řádně promícháme. Ušleháme šlehačku, přidáme k citronové směsi. Směs nalijeme na ještě teplý moučník a v troubě pečeme až ztuhne, tedy cca 40 minut. Upečené těsto necháme ve formě vychladnout, poté nakrájíme řezy, které mírně pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.