Zmrazený tvarohový krém

Name: Zmrazený tvarohový krém
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Jahody zahradní; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí; 120 gramů Cukr krupice; 500 mililitrů Mléko plnotučné; 15 gramů Želatina; 150 gramů Tvaroh jemný; 1 lžička Rum; 1 lžíce Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 100gramůJahody zahradní
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí
- 120gramůCukr krupice
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 15gramůŽelatina
- 150gramůTvaroh jemný
- 1lžičkaRum
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

31 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

500 mg

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a třeme do pěny. Potom po lžičkách přidáváme vlažné mléko. Směs vložíme do kastrolu a na plotně prohříváme do zhoustnutí - nesmíme vařit. Kastrol odstavíme z plotny a přidáme želatinu rozpuštěnou ve 2 lžícíh vody. Dobře zamícháme a směs necháme prochladnout. Tvaroh smícháme s mlékem a rumem, našleháme a po částech přidáváme prochladlou směs. Tvarohovým krémem naplníme formu vymazanou olejem a necháme několik hodin v mrazáku. Zmrazený krém podáváme ozdobený ovocem nebo šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.